Haltbarkeit von Käse

Käse gilt als eines der am meisten verbreiteten Lebensmittel und ist vor allem in den westlichen Ländern in zahllosen Varianten anzutreffen. Seine Geschichte geht viele Jahrtausende zurück. Obwohl die Haltbarkeit von Sorte zu Sorte unterschiedlich ist, lässt sich festhalten, dass Käse früher unter anderem deshalb geschätzt wurde, dass sich Milch in dieser Form, also als … Haltbarkeit von Käse weiterlesen